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  • 2009-04-21

    陕西小吃 - [美食]

    陕西有十大怪：面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来

    第一大怪：面条像腰带

    这里的面条就是扯面，扯面也叫“biang-biang”面，关中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。





    第二大怪：锅盔像锅...

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    墨舞 发表于02:19:30 | 阅读全文 | 评论 0 | 编辑 | 分享 0
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